Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

Основные характеристики аппарата контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-02:

- рабочая поверхность - чугун;
- настольный;
- боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;
- 2 рифленые чугунные поверхности 2 х 393x650 мм;
- по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;
- устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.