К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов

Шоколад темный 36/38 0.5 кг. - фото 1 - id-p73518809

Характеристики и описание

Основные
- Тип шоколада
  Черный
Пользовательские характеристики
- Содержание какао (%)
  57
- Содержание какао-масла (%)
  36-38
- Органолептические характеристики
  Шоколад темного цвета в виде дисков
- Состав
  какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин. Может содержать следы молока и молочных продуктов, переработки орехов
- Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.)
  белки - 6.70, жиры - 37.30, углеводы - 45.70
- Влажность (%)
  0.80
- Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.)
  545.00
- Срок годности (мес.)
  18
- Условия хранения
  хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
- Рекомендации по применению
  Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.

Кондитерский шоколад купить

Кондитерский весовой шоколад содержит микроэлементы и витамины, полезные для организма. Нормализуется работа пищеварительной системы, нервной. Улучшается настроение и умственная деятельность. Низкий гликемический индекс отмечен благодаря высокому содержанию жиров, замедляющих переваривание продукта и всасывания сахара.

Темный шоколад кондитерский

Кондитерский шоколад — это популярный ингредиент для десертов и выпечки, кондитерских изделий и сладостей. Его применяют для приготовления глазури, вводят в состав кремов, начинок. Кондитерский шоколад добавляют в тесто, используют для оформления готовых десертов. Такой продукт хорошо плавится, быстро застывает, не растекается при попадании на него солнечных лучей.