Если вы собрались приготовить что-нибудь сладкое, то вам необходим специальный термометр. Именно этот термометр оснащён с тыльной стороны механизмом, который фиксирует его на стенке кастрюльки. Нет надобности постоянно его держать в руках, можно просто повесить на край емкости, в которой вариться сироп, желе, конфитюры и т.д. Корпус нержавеющая сталь и пластик (ручка), до + 200гр. Цельсия. В нем используется не ртуть, а красная жидкость.