Фритюрница Fimar FT4 (id 113634346), купить в Казахстане, цена на Satu.kz

Фритюрница Fimar FT4 - фото 1 - id-p113634346

Характеристики и описание

- Производитель
  Fimar

Фритюрница Fimar FT4

Фритюрница электрическая Fimar FT4 предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира.

Особенности модели

Корпус, ванна и крышка выполнена из нержавеющей стали; выдвижные корзины из хромированной проволоки; ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика; ТЭНы из нержавеющей стали
Регулятор температуры позволяет изменять ее от 50÷180 ° C
Фритюрница Fimar FT4 оснащена предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние
Верхний блок тенов - съемный.

Характеристики модели

Количество корзин: 1
Емкость ванны: 3 л
Вместимость корзины: 0,5 кг
Рабочая температура: 0÷180° C
Время нагрева от 0 до 180° C: ~ 7 минут
Время обжаривания: ~ 6 минут
Производительность: 4,5 кг/час

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.

В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.

Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.

Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов

Продукт	t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)	170
Картофель (окончательная жарка)	190
Фондю пармезан	170
Сырные крокеты	170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты	190
Рыба	150
Рыбные палочки	180
Сыр в сухарях	180
Пончики	190
Мясные крокеты	190
Курица	160
Жареные креветки	180