Японский нож сантоку Tojiro FF-SA180 предназначен для чистки, нарезания, шинкования любых продуктов в ресторанах, кафе и в домашних уловиях. Для надёжной фиксации в руке на рукоятке имеется особый слоистый рисунок Micarta. Лезвие выполнено из высококачественной нержавеющей шестидесятитрёхслойной стали, устойчивой к коррозии, эргономичная рукоятка выполнена из нескольких слоёв.

Особенности:

• Максимально острая заточка под углом 20-23°
• Закалка особой твёрдости 62 HRC

Дополнительные характеристики:

• Размеры в упаковке: 385x105x30 мм
• Слои лезвия: 63

• Заточка: #10000