Планетарный миксер Electrolux Professional XBBE20B (600255) предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания с поточной производительностью. Модель оснащена водонепроницаемой электронной панелью управления с контактными кнопками, электронным вариатором скорости и таймером (от 0 до 59 минут).

В комплект поставки входят дежа (650121) и 3 насадки: спиральный крюк (653114), усиленный венчик (653254) и лопасть (653116).

Особенности:

• Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи
• Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены
• Подъем / спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке
• Высокопрочный защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки
• Съемная поворотная защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы
• Дежа с 2 ручками из нержавеющей стали AISI 302
• Насадки из нержавеющей стали
• Регулируемые по высоте ножки
• Индекс герметичности:
  • Панель управления: IP 55
  • Корпус: IP 23

Дополнительные характеристики:

• Производительность за цикл:
  • Вымешивание теста: 11 кг
  • Взбивание яичных белков: 55 шт.
  • Перемешивание картофеля / фарша: 10 кг
• Загрузка муки: 7 кг
• Фиксированные скорости: 40 / 80 / 160 об/мин.
• Скорость вращения насадок: от 61 до 367 об/мин.

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект на 10 л (дежа и 3 насадки) PNC 650122
• Венчик PNC 653109
• Комплект колес PNC 653552
• Тележка для дежи PNC 653562