Датчики температуры предназначены для непрерывного измерения температуры различных неагрессивных сред и поверхности (воздух, трубопровод, резервуар и т. п.).

Используются совместно с регуляторами температуры электронными в системах промышленного обогрева трубопроводов, резервуаров. Датчики температуры различны по конструкции и типу чувствительного элемента.

По типу чувствительного элемента датчики разделяются на цифровые и аналоговые.